栗きんとん

お正月準備に「栗きんとん」を作った。
サツマイモを茹でてつぶして砂糖で煮て、栗の甘露煮と混ぜるのだけど・・・
ミャンマーにはちゃんと中が白いサツマイモもあるのだけど、外見は同じでも中が紫色をしているものの方が多い。
市場で買ってきた芋は全てこの紫芋だったので、作った栗きんとんは芋でなく小豆のアンコに栗が入れてあるみたいになってしまった。
写真は１００円ショップで買ってきた栗の甘露煮と、アンコみたいに見える「栗きんとん」